“人们对主食的诉求，从过去的寻觅吃饱，到现正在既要吃好，还要有养分主食、无责任、绿色健壮，以及怎么合理摄入主食，完毕养分平衡主食。”中国社会科学院工业经济咨议所副所长，中国谋划报社社长、总编纂季为民这样流露。

　　2024年7月13日，“改进科技赋能扬帆健壮主食蓝海”中国首届健壮主食论坛正在广东东莞召开。勾当现场，多位健壮范围的诱导、专家、企业界代表等出席主食，缠绕主食行业怎么健壮发扬，怎么正在改进科技的赋能下升级等题目深化调换，并提出针对性管理计划。

　　2024年中间一号文献提出，“创立大农业观、大食品观，多渠道拓展食品源泉”。践行大农业观、大食品观，起首要夯实粮食安详这一根蒂，坚决藏粮于地、藏粮于技，充足应用墟市和资源，走绿色可一连发扬之途，不息餍足国民团体对优美存在的需求。

　　而主食举动一个刚需、高频复购的消费品类之一，直接相合到国人的身体健壮和存在质料。《黄帝内经》里也提到：“五谷为养，五果为帮，五畜为益主食，五菜为充。”前人正在持久的存在试验中，逐步知道到五谷，也即是咱们常说的主食，是生养人体的根蒂。

　　详细来看，健壮的主食不只能能为人体供给周密的养分维持，餍足身体各项心理成效的需求，还可能调动身体代谢平均，低浸血糖、血脂等生化目标的秤谌，袒护心脑血管体例和其他紧张器官的健壮。于是，怎么抉择和食用健壮主食，成为而今社会普及眷注的热门话题。

　　逐年上升的粮食产量也为主食行业的发扬奠定了基石，遵照国度统计局颁发的数据，2023年世界粮食总产量约1.39万亿斤bwin必赢季为民：主食行业正正在掀起一场舌尖上的革命，比上年添补177.6亿斤，完毕粮食出产“二十连丰”，且连气儿九年越过1.33万亿斤bwin必赢。

　　季为民流露：“目前，健壮主食墟市流露开赴达发扬的态势。一方面，跟着人们对健壮主食知道的不息加深和需求的不息添补，健壮主食墟市将不息扩充；另一方面，跟着改进科技气力的加持和财富链的迭代升级，健壮主食的出产工艺和本领秤谌也将不息降低，产物德料和安详性将取得更好的保险bwin必赢。”

　　值得一提的是，健壮主食的发扬并不是一挥而就的。对此，季为民指出，该当清楚地知道到bwin必赢，异日健壮主食的发扬仍面对诸多离间，例如墟市角每日益激烈、产物同质化、消费者对细分产物认知不敷等题目主食，都需求去应对和管理。

　　正在消费升级的大局之下，主食产物也正在往高端化、专业化、品牌化倾向转型，于是，有着财富链上风和本领上风的企业也将迎来敏捷发扬的契机bwin必赢。

　　季为民以为bwin必赢，正在改进科技的加持下，主食这一陈腐的行业也正正在掀起一场舌尖上的革命，健壮主食赛道也将迎来加倍开朗的发扬远景。

　　“自信正在改进科技的驱动下，历程行业的不息发愤，健壮主食行业将为农业财富化、品德化供给源源不息的墟市动力bwin必赢，完毕国内主食全财富链的升级，供给破局农业内卷化的解题途径，为完毕习提出的，中国人要把饭碗礼貌在己方手里的伟大对象，做出紧张功劳。”季为民如是说。