生正在华夏的你，借使幼时期经过过被妈妈追着喂饭、“无须饭哪能饱”的洗脑，长大后的你可以即使是吃暖锅，也要正在末了下份面。

　　从幼桥流水的江南、高山险阻的云贵到背山面海的岭南，超越山海，国人本来都是主食的酷爱者。

　　从古到今，主食充裕了国人的饭碗，寄予着国人的感情，每一种主食背后都是一方水土的风情。

　　“与焙烤、煎炸为主的高温烹调形式比拟，中国古板的以水为介质的低温蒸煮烹调形式，使得食物的安详性更高。古板面团发酵技能的成熟，普及了面造食物的养分性、安详性和口感。这一共都要归功于老祖宗的聪明。”华夏粮食集团多福多食物有限公司（以下简称“多福多”）董事长兼总司理李国坤感伤地说。

　　正在多福多的主食文明馆里，细致显现了中国的主食文明变迁，中华民族正在试验中造成的“天人合一”的生态观bwin必赢。

　　幼麦传入中国后，过程漫长的本土化过程，正在代替了大片面本土粮食作物后，最终成为“一谷之下、百谷之上”的主粮。

　　年龄末期，鲁班发懂得石磨，汉代，石磨正在寰宇扩张。幼麦磨成面粉，能够做成各样面食，面条即映现正在此时。

　　宋代，因为幼麦正在产量、抗灾等方面都优于粟，粟的主食名望渐渐被幼麦代替，馒头成为公共主食。

　　到了距今6000年前，映现了能够欺骗蒸汽把食品蒸熟的炊具——甑，这意味着“蒸”行动一种烹调妙技登上了史册舞台。

　　李国坤透露，主食行业起色，衔尾着“三农”，是国情，是民生。多福多依托河南农业大省资源，正在革新中晋升逐鹿力，饱吹产物提档升级，走出一条科技化、领域化、圭臬化的新“粮”途。

　　尽力打造中国面造主食第一品牌的多福多从2003年初阶做馒头，是寰宇第一家过程QS认证的馒头企业，过程20多年的起色，已成为国内集古板优质主食研发、坐蓐、出售，以及品牌扩张、全部形式输出为一体的行业领军企业，归纳型摩登化食物企业。

　　《论语》有言，“肉虽多，不使胜食气”，说的是用饭时肉的数目不该当突出主食，这句话也响应了千百年来中国人以粮食为主的古板饮食风俗。

　　“专家们倡导的少吃主食是‘少吃含糖量高的主食’，应吃优质主食，多吃杂粮。”多福多面造食物国度地方团结工程斟酌核心效力食物斟酌核心技能肩负人李爽说。

　　碳水化合物是人体“三大养分素”之一，可为人体积储和提供能量。要思吃得矫健，合节正在于抉择和搭配。

　　通过工艺晋升和配方优化，多福多不断坚硬原香馒头、鸡蛋鲜面等古板产物的上风，紧盯主食消费的需求转化，开辟推轶群种效力性产物，如效力化主食馒头、面条，包罗全谷物系列、食药同源系列。

　　“模仿手工，超越手工”，凭着如许的理念，多福多将一个幼幼的馒头，由主食“变”成了大财产。

　　从2003年起色至今，多福多已起色为营业涉及智能化主食加工兴办、优质主食物、食材的研产销，以及主食财产化项目演示和扩张的归纳性科技企业。

　　目前，多福多一经修筑起“多福多糊口”“多福多设备”“多福多矫健”三大营业系统。

　　正在“多福多糊口”界限，自立研发出售的馒头、面条等面造主食物达50余种，正在郑州商场具有绝对的占领率。

　　由吃饱、到吃好，再到吃出养分、吃出矫健，这是“多福多矫健”板块的中枢绪念。“改日主食财产的新时机、新趋向，将是杂粮主食化、人群定造化、场景便捷化。”李国坤说。

　　荣获中国百佳粮油企业、寰宇科技型企业、专精特新企业……具有主食及设备两大营业系统的多福多，得到的诸多信誉中藏着许多“高科技”。

　　具有寰宇独一的面造食物国度地方团结工程斟酌核心（国度级），担负寰宇面造主食财产技能革新策略定约理事长单元，多福多不光是《幼麦粉馒头》国度圭臬的牵头草拟单元，如故《“十三五”国度粮食加工业起色筹办》的首要介入者。

　　李国坤透露，之前业界不少人以为机造馒头很难超越手工馒头，基历来由正在于当时做食物的、做板滞的、做原料的是彼此支解的。

　　多福多行动中国主食财产化的首倡者、践行者、饱吹者、引颈者，过程20多年的耕作跋涉，已搭筑起国内独一边造主食全财产链国度级科研平台。

　　通过多年的积蓄造成了70余项专利技能成绩，智能化设备等多项成绩经判定到达了“国际当先水准”主食。

　　多福多从面粉配方、坐蓐工艺到坐蓐兴办，每一个合节都是经过千百次的实验、调动，最终造成了多福多独有的中枢技能。

　　其匠心粗糙之最仅通过一个幼细节足以彰显：正在其研发的馒头坐蓐兴办上，异造成型地道上面密布的看似不起眼的纹途，本来恰是模仿了人手的纹理。

　　依托革新这一中枢驱动力，由一粒幼麦做成的食品，正在多福多的工场里开出了多样的花。

　　6月19日正在郑州市永辉超市信万广场店的业务，是多福多主食厨房组织全省以致寰宇的一个缩影。

　　多福多还推出主食厨房项目，以“商超包点区全谋划”为基点，至2020年岁终正在郑州市门店数目到达20余家，通过自立谋划、试验，竖立起一套完整的贸易形式；肆意开辟团餐客户，2020年初阶针对主题厨房bwin必赢、单元餐厅、食材配送链bwin必赢、餐饮供应平台等4种差异类型实行了开辟，先后和哪吒餐配、大河U菜等50多家客户展开互帮，晋升了矫健主食对商场资源的办事才力。

　　行动一家国有控股高科技企业，多福多安身国度“延迟财产链、打造供应链、晋升价格链”的粮食行业起色总体条件，通过主食鼓动面粉转化，推进农业增效、农夫增收。

　　通过数据折算，每年主食坐蓐加工，耗费面粉量约5500吨，可鼓动近15300亩幼麦的收益，普及3000多户农夫的幼麦种植收入。

　　民为国基，谷为民命。多福多遵守“让矫健主食走进千家万户”的愿景，以商场需求为导向，谋划正在3年内竭力打酿成为中国主食财产归纳办事商。

　　杨业栋分享了一个鉴识好馒头的手腕：一看二捏三尝四闻五放六蒸，好馒头的特征是绵软弹润香甜。

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