民以食为天。北方人以面食为主，平素最笃爱吃的即是馒头、包子、面条和水饺。再三因大馒头上热搜的山东，聚焦主食资产化，补短板、延链条、扩范畴，放大山东特点主食集群效应，鞭策“粮食加工”向“食物分娩”转型，帮力打造主食资产新高地。

　　“目前，咱们变成了一条‘粗细加工+渊博加工+物流+贩卖’的美满资产链，正在担保面粉加工的基本上，拓荒出水饺、油条、春卷、包子等6大类200多个预造面食物种，告竣了全资产链进展。”山东望乡食物有限公司总司理王克武先容说。这种形式不只能够拉长粮食资产链、升高产物附加值，还能够策动农夫增收致富。

　　近年来，高密市持续探求试验全链条进展。一方面，以打造望乡资产归纳体为引颈，培养望乡主食、环丰等7家粮食加工龙头企业bwin必赢，筑成胶东地域范畴最大的面条分娩基地，日加工幼麦才气达2000吨，拓荒推出水饺、油条、春卷、乌冬面、冷面、手抓饼等200多个预造面食，年业务收入达15亿元。另一方面，周详叫响“高密幼麦”“高密好粮”区域品牌，赓续放大品牌效应，踊跃参加粮食展览会、农贸会、展销会，融入今世商超、社区终端、电商平台等贩卖渠道，周详擢升品牌竞赛力。

　　近年来，我省合联部分盘绕补齐主食资产化“幼bwin必赢、散、乱”短板，胀动米、面、杂粮、薯类等成品的主食工业化分娩、圭臬化擢升、社会化供应，帮力打造主食资产新高地。山东浩瀚粮油企业近年来正在山东省粮食和物资储藏局等部分增援、帮帮下，充溢施展龙头企业的策动用意，正在进展优质幼麦种植基地、研发功用性食物、胀动线上线下立体贩卖等方面革新进展，走“一二三”资产调和进展的门道，不仅升高了企业效益，也策动了农夫增收，为乡间复兴孝敬气力。

　　“麦香园决定要做出鲁西北幼麦品牌，打造鲁西北壮健主粮供应基地，以馒头为载体，作战从基地到餐桌的主食供应全资产链，让主食做到平和可控。‘齐鲁粮油’群多品牌的打造也须要优质产物的撑持，群多品牌+区域特点的形式，看待企业来说也是一个时机bwin必赢山东聚焦主食家产化拉长粮食家产链，同时也是利国利民的好事。”禹都邑麦香园食物有限公司总司理邵燕先容说。该公司十多年研发定造的“三醒三发，八道压面”专利工艺，使馒头加工告竣了圭臬化。

　　山东富世康工贸集团延长资产链，把“好粮油”送到住民家门口。先后正在住民幼区、学校bwin必赢、病院等人丁辘集地域设立富世康餐饮连锁直营店12家；筑起了11000平方米的食物加工车间，承租、托管中学食堂18家，每天为3万多名师生供应养分、壮健的“一日三餐”。与上海盒马鲜生和北京惠达通泰签定了山东戗面馒甲第食物协作答应，每月为其供货100多吨，把“好粮油”推向了更宽敞的市集。

　　滨州市主食加工企业日益美满资产链条，持续向上游原料分娩和下游市集畅通两个目标延长。越发是通过培养主食产物线下直营店和线上市肆，持续美满贩卖收集。近年来，滨州粮食食物企业每年新入驻寰宇各大都邑商超1000家以上，新增实体店近200个，入驻线余个，持续策动主食资产绿色化、优质化、特点化、品牌化进展。

　　滨州中裕食物有限公司年产速冻食物2万吨，烘焙食物2万吨，拓荒的“面食家”系列产物，涵盖速冻蒸包系列、馅饼系列、多用粗粮系列、速冻水饺馄饨系列、速冻肉成品系列、速冻烘焙面团系列，均采用中裕高品德幼麦粉，筋道、爽滑。通过300多家直营店面，每天直供口胃多样的包子、水饺、馄饨、馅饼，为人们早中晚餐供应了极大方便，备受消费者青睐。

　　近年来，山东省粮食和物资储藏局盘绕“六大擢升活动”，深化“三链协同”，赓续打造全省优质粮食工程升级版。深切鞭策主食资产演示擢升工程，认定一批演示单元、培养一批主食资产化龙头企业；胀动米面、玉米、杂粮及薯类主食成品工业化分娩、社会化供应；肆意进展容易和速冻食物，增援拓荒性子化功用性主食产物，保卫并发掘古板主食产物；扩充“分娩基地+中间厨房+餐饮门店”“分娩基地+加工企业+商超贩卖”等新形式；变成山东特点主食集群效应，鞭策“粮食加工”向“食物分娩”转型，弥补优质粮油提供。

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