禾本科植物顺应性强，易于施行种植。其籽粒养分足够，便于贮藏、加工，也是其能正在摩登粮食构造中吞噬首要场所的来因之一

　　正在平日糊口中，米饭、馒甲第主食非通常见。用来加工这些食物的原料，简直都来自禾本科植物。

　　禾本科是票据叶植物纲禾本目标一个科，一名早熟禾科bwin必赢，包罗幼麦属主食、玉蜀黍属、稻属、大麦属、黑麦属等600多个属，起码包罗1万多种一年或多年生草本植物，它们的首要特性是植株直立、叶片狭长、根状茎隆盛、容易发作分蘖、成长发育速率较速。幼麦、玉米、水稻、谷子、燕麦、高粱等粮食作物即是模范的禾本科植物。

　　正在成为主食紧急出处的途上，禾本科植物始末了漫长的进化和选取进程bwin必赢。正在历久的物种进化进程中bwin必赢bwin必赢主食为何多人来自禾本科？（把天然讲给你听），野生种过程互相间的自然杂交、遗传物质天然加倍，以及特地天色及情况威吓导致的天然选取，慢慢酿成了人类可能动作食品举行种植的禾本科植物类型。

　　正在摩登粮食构造中，禾本科植物之以是能吞噬首要场所，来因之一是其籽粒养分足够。以幼麦籽粒为例bwin必赢，其含卵白质、淀粉、微量元素、炊事纤维等。它所拥有的麦谷卵白亚基，让面团有极好的弹性和延展性，可用来造造面条、馒头主食、面包、油条等。水稻籽粒（大米）含卵白质、碳水化合物、脂肪等，它含有的酚类、醛类、醇类等有机物让米饭飘香，使其成为我国许多地域的首要口粮主食。

　　别的，禾本科植物顺应性强，易于施行种植。其籽粒便于贮藏、加工。禾本科植物分散限造广，抗逆性比拟强，遗传多样性足够，以是正在差别类型情况中都能种植，并获取较为理念的产量。如：幼麦抗旱、耐冷，水稻耐涝、耐热、耐移栽，玉米耐热、耐瘠薄、抗旱、光能诈欺率高，谷子bwin必赢、高粱和燕麦耐盐碱、耐瘠薄、抗旱主食、光合效率才智强。这些特质，为精良种类的大面积施行种植打下了根柢。